Ramai rakyat Malaysia biasa dengan konsep piramid makanan, tetapi sejak beberapa tahun lalu, Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) memperkenalkan Pinggan Sihat Malaysia (Suku-Suku Separuh) sebagai panduan mudah untuk pemakanan harian.
Konsep ini senang diingat: ¼ karbohidrat, ¼ protein, ½ buah & sayur. Ia boleh diamalkan di rumah, di pejabat, malah ketika makan di restoran mamak sekalipun.
🍚 Apa Itu Konsep Suku-Suku Separuh?
- ¼ Karbohidrat
- Contoh: nasi, roti, pasta, ubi, bihun.
- Pilih versi penuh serat (beras perang, roti gandum) bila boleh.
- ¼ Protein
- Contoh: ikan, ayam, telur, kekacang, tofu.
- Utamakan kaedah masakan sihat seperti bakar, kukus, atau rebus.
- ½ Buah & Sayur
- Sayur pelbagai warna + buah segar sebagai pencuci mulut.
- Kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
🍛 Kenapa Penting Ikut Pinggan Sihat?
- Elak obesiti – kawal saiz hidangan.
- Cegah penyakit kronik – kurangkan risiko kencing manis, darah tinggi, kolesterol.
- Lengkap nutrien – badan dapat zat yang cukup setiap kali makan.
- Mudah diamalkan – tak perlu kira kalori, cukup ikut saiz pinggan.
📌 Contoh Menu Pinggan Sihat
- Nasi putih + ikan bakar + ulam + sup sayur + hirisan tembikai
- Roti gandum + telur rebus + salad + epal
- Mee sup + ayam rebus + sayur sawi + jambu batu
🎨 Cadangan Design Infografik
Tajuk: Pinggan Sihat Malaysia – Suku Suku Separuh
Visual utama:
- Ilustrasi satu pinggan bulat dibahagi 3 bahagian:
- ¼ kiri atas: Karbohidrat (gambar nasi, roti, ubi)
- ¼ kanan atas: Protein (ikan, ayam, telur, tofu)
- ½ bawah: Sayur pelbagai warna + buah
Tambahan ikon:
- Gelas air kosong di tepi pinggan (ingatkan minum air secukupnya).
- Ikon ✅ kecil untuk mesej “Mudah, Seimbang, Sihat”.
Warna tema:
- Hijau (sayur/buah)
- Oren/kuning (karbohidrat)
- Biru (protein)
✅ Kesimpulan
Konsep Pinggan Sihat Malaysia mudah diamalkan jika kita biasakan diri. Setiap kali makan, ingat formula ringkas ini:
👉 ¼ karbohidrat + ¼ protein + ½ buah & sayur
Dengan cara ini, badan mendapat nutrien lengkap, sekaligus mengurangkan risiko penyakit kronik.
